Ga naar de inhoud
Welkom bij Klere Boght
Menu
  • Home
  • Uitbreiding
    • Uitbreiding
    • Voorverkoop
    • Reserveren: detail – en groothandel
    • Blog
  • Onze Bieren
  • Onze Brouwerij
  • Contact
  • Merchandise
Menu

Uitbreiding, deel 2: financiering en visie

Geplaatst op 9 mei 20229 mei 2022 door AdminDiny

Een brouwerij opzetten kost geld, best wel veel geld. En helaas kwamen we tijdens het uitruimen van de schuur twee jaar geleden geen vergeten, volgestopte oude sok tegen om als investering te kunnen gebruiken. Met weinig middelen en wat hulp zijn we gestart.

Maar met groei komt ook nu de vraag rondom financiering weer op tafel; hoe gaan we dat doen? Op dit moment zijn we in gesprek met een grote investeerder/bank die ons hopelijk gaat helpen bij het financieren van de volledige brouwerij. Een tweede investeerder helpt ons met de kosten voor de aanpassingen en afwerking van de locatie. En daarnaast staan we open voor kleine investeerders die als een soort businessclub met een beperkt aantal leden, die in ons concept geloven en ons willen helpen; met hun bijdrage kunnen we net dat ene apparaat wel aanschaffen, of meteen naar een model gaan waarmee we in capaciteit kunnen groeien.

Dat klinkt allemaal een beetje vaag natuurlijk, en het maakt deze blog wat kort. Dus hier zijn de details!
De brouwerij wordt een brouwhuis van 500 liter, zoals we eerder al zeiden. Maar dat is niet alles; het wordt speciaal aangepast om een grotere moutstort aan te kunnen zodat we die dikke stouts ook in grotere schaal kunnen gaan maken. We investeren direct ook in vergistingscapaciteit; maar liefst acht tanks van 500 liter komen er in de brouwerij te staan. Dit geeft ons ruimte om te groeien zonder ook later weer grote investeringen te moeten doen (die boot vaart toch, kan de container net zo goed meteen vol zitten), en ook nog de mogelijkheid om waar dat in de agenda past, in kleine batches huurbrouwen aan te kunnen bieden. We hebben al diverse kleine brouwers die daar graag een plekje voor reserveren, en dat vinden we alleen maar leuk! Omdat je zo van elkaar kan leren en ook weer nieuwe samenwerkingen aan kan gaan.

Het afvulsysteem wordt semi-automatisch, en er zal dus ook het een en ander aan handenarbeid nog bij gaan komen. Ook dit is een bewuste keuze; op dit moment is Klere Boght volledig handwerk, en we willen die roots niet volledig laten varen. Met de hand in 500 liter wort met 250 kilo mout gaan roeren is onbegonnen werk, dus dan maar op deze manier toch?

Met de extra gelden die we ophalen, investeren we in manieren om hop te verwerken, onze bieren op vaten te gaan leggen, een stand voor bierfestivals in elkaar te knutselen, andere systemen voor het schoonmaken wat dan minder handwerk kost en een bedrijfsauto. Die laatste is wel handig toch? Die staat dan ook bovenaan de lijst.

Als laatste, maar zeker niet het onbelangrijkste kijken we bij elke investering die we gaan doen aan de duurzaamheidsfactor hiervan. Op dit moment werken we door compensatie Co2 neutraal, en dit willen we ook graag zo houden. Vroeger leerden we altijd dat een beter milieu bij jezelf begint, en met de brouwerij streven we hier ook zeker naar. Het bekendste voorbeeld is de verwerking van het bostel; we hebben nu al diverse manieren waarop dit op een duurzame wijze gedaan kan worden. Ook streven we ernaar om voor verpakking en labels duurzame materialen te gaan gebruiken, en zo min mogelijk water te verspillen.

Zo komen we elke keer een stukje dichterbij de nieuwe brouwerij. Het licht staat nog steeds op oranje, maar zodra het groen is gaan we echt van start. Tot die tijd kan je ons alvast steunen door je bier alvast te reserveren in de voorverkoop. Vele fans zijn jullie al voorgegaan en dat vertrouwen doet ons goed.

Tot de volgende!

Diny

klere_boght

klere_boght
Black gold! Prachtige viscositeit met een gebalanc Black gold! Prachtige viscositeit met een gebalanceerde volle smaak van de geroosterde mouten. Uiteraard zitten er nog wat toevoegingen bij waaronder geroosterde Ethiopische koffiebonen.  Het gaat niet lang meer duren voordat dit beest de fles in gaat.
Jens was zo enthousiast om ons in zijn assortiment Jens was zo enthousiast om ons in zijn assortiment op te nemen dat wij volledig overtuigd waren. Nu bij de Plus in Leende in de schappen 💪🏻
Vorig jaar deden we een collab met alle Alphense b Vorig jaar deden we een collab met alle Alphense brouwers; het bier is vernoemd naar het nummer wat we zongen tijdens het brouwen! I’m Still Standing (van Elton John) is een mooie stout met tonka en vanille en is nog verkrijgbaar bij Biercafe de Natte!
Ok, almost ready for shipping. Ok, almost ready for shipping.
Ready for shipping! Ready for shipping!
We vond het leuk om een filmpje op te nemen om jul We vond het leuk om een filmpje op te nemen om jullie enthousiast te maken voor onze uitbreiding. En hoewel het niet helemaal gelukt is, willen we jullie het einde natuurlijk niet onthouden.  Danny heeft inderdaad iets met meerkoeten pesten. Of zij met hem pesten.  En het was 6 graden voor Danny de Rijn in sprong.
Daar ligt nu ook zijn trouwring 😂  Dat is wel een steun in de voorverkoop waard toch? www.klereboght.nl/voorverkoop
De eerste nieuwsbrief is eruit! Ook het laatste ni De eerste nieuwsbrief is eruit! Ook het laatste nieuws over onze uitbreiding ontvangen? Meldt je dan aan via onze site!
Ook mensen zich aanmelden voor de voorverkoop krijgen automatisch de nieuwsbrief.
We hebben een flyer! En die willen we graag bij jo We hebben een flyer! En die willen we graag bij jou op de balie van je winkel/café/wat dan ook neerleggen! Mag dat? Stuur ons dan even een berichtje 😎
Puro Pinche Pari, mexicake-ish stout met een lekke Puro Pinche Pari, mexicake-ish stout met een lekkere pepper en tonen van chocolade, kaneel en vanille die er tussendoor bewegen.  Party till you F*cking drop.  Soon in stores.
Volg ons op Instagram!

De laatste check-ins!

  • Oscar rio F. had a DIRTY LAUNDRY SERIES: Do Not Iron at Untappd at Home on 24 May 2022 Details
  • Coert N. had a If Darth Vader Was Liquid at Casa di Europalaan on 21 May 2022 Details
  • Marlene v. had a If Darth Vader Was Liquid at Europalaan on 21 May 2022 Details
  • Roy D. had a If Darth Vader Was Liquid by Klere Boght on 20 May 2022 Details
  • Teun v. had a DIRTY LAUNDRY SERIES: Do Not Iron at Teun's Beerhouse on 20 May 2022 Details

Nieuwsbrief

Wil jij ons volgen in onze weg naar een grotere brouwerij?
Klik hier om je te abonneren op onze nieuwsbrief.

Volg ons ook op Untappd!

Danny & Diny de Kleer
© 2022 Welkom bij Klere Boght | Aangedreven door Minimalist Blog WordPress thema